Ajánlott-e tejterméket fogyasztani a szigorú diéta szerint táplálkozóknak? Milyen tejtermékek lehetnek hasznosak, vagy kevésbé egészségesek, ha valaki diétázik?
A tejtermékek fogyasztása diéta alatt előnyös lehet, mivel magas a fehérjetartalmuk és a kalciumot tartalmaznak, ami fontos a csontok egészségének fenntartásához. Azonban a tejtermékek kalóriatartalma is magas lehet, ezért fontos, hogy a diétázók figyeljenek a mennyiségre. A tejtermékek közül a zsírszegényebb opciók ajánlottak, mint például a zsírszegény tej, a sovány túró, vagy a zsírszegény sajtok. A tejtermékek, amelyek magasabb zsírtartalmúak, mint a tejszín, a tejföl és a vaj, korlátozottabb mennyiségben ajánlottak diéta alatt.
Okozhat-e laktóz érzékenységet, ha valaki diétázik? Laktózmentes termékeket fogyaszthat?
Igen, a laktóz érzékenység okozhat problémákat, ha valaki diétázik. A laktóz érzékenység akkor jelentkezik, amikor a szervezet nem képes elég laktáz enzimet termelni a laktóz (tejcukor) lebontásához. Ennek eredményeként a laktóz nem emészthető meg, és a bélben felszívódik, ami puffadást, hasi fájdalmat, hányingert és hasmenést okozhat.
A laktózmentes termékek fogyasztása segíthet a laktóz érzékenyeknek a diéta alatt. Az ilyen termékekben a laktóz enzimatikusan eltávolítva van, így azokat könnyebben emészthetik meg. A laktózmentes tej, joghurt és sajtok jó opciók lehetnek a diétázók számára, akik laktózérzékenyek.