A fogyókúrázók általában alkoholt is fogyaszthatnak, de az mennyisége és a fogyókúra célja szerint változhat. Az alkoholfogyasztás kalória-bevitelt jelent, így ha a cél az értékcsökkentés, akkor az alkoholfogyasztás mennyiségét csökkenteni kell. Az alkoholfogyasztás előtt érdemes táplálkozási szakértővel konzultálni, hogy az alkoholfogyasztás mennyiségét a fogyókúra céljaihoz igazítsák. Az alkoholfogyasztás előtt érdemes a fehérje- és rostban gazdag ételeket fogyasztani, hogy lassítsák az alkohol felszívódását. A legjobb választás a fehérbor, a light sör és a koktélok, amelyek kevés cukrot és kalóriát tartalmaznak.
A vörösbor valóban megengedett a szigorú szénhidrát korlátozott diétázóknak? Evés után is fogyasztható? Esténként milyen mennyiségű és milyen fajta vörösbor lehet jó a szigorú diéta mellett?
A vörösbor fogyasztása lehetséges a szigorú szénhidrát korlátozott diétázóknak is, de a mennyisége korlátozottnak kell lennie. Vörösbor kalória- és cukortartalma magasabb, mint a fehérboré, így ha a cél a szénhidrátbevitel csökkentése, akkor a vörösbor fogyasztását is csökkenteni kell. Az étkezés utáni vörösborfogyasztás nem ajánlott, mert az alkohol csökkenti az inzulinérzékenységet, ami a vércukorszint emelkedését okozhatja.
Este fogyasztva, a javasolt mennyiség a legtöbb esetben egy pohár (1 dl.) és a legjobb választás a kékbor, (száraz) amely alacsonyabb cukortartalmú és magasabb rosttartalmú, mint más, pl. édes vörösborok. Azonban minden esetben javasolt a diétázó személynek konzultálni egy dietetikussal és/vagy orvossal, hogy a diétájához és életmódjához megfelelően szabják a vörösbor fogyasztását.